Wolfberry Škorica cejlónska mletá BIO

Výrobca:	Wolfberry
Kód:	42864

Dostupnosť:

Vypredané (info)

Nakúpte ešte za 70,00 € a budete mať dopravu ZADARMO.

Ako používať BIO cejlónsku škoricu mletú Wolfberry
Škorica ako korenie sa používa hlavne na prípravu sladkých pokrmov, do najrôznejšieho pečiva a cukrárskych výrobkov alebo pri zaváraní ovocia. Jej drevitá a zároveň sladká chuť sa výborne hodí k mliečnej ryži, koláčom, ovocným knedliam alebo kompótu. Veľmi dobre ladí aj s mnohými druhmi sušeného ovocia. Štipka škoricového prášku navonia čokoládové nápoje aj kávu. Používa sa však aj do mäsitých pokrmov, najmä v orientálnej a latinskoamerickej kuchyni.

Charakteristika

Prvé zmienky o škoricovníku pochádzajú už zo starej Číny z obdobia 4000 rokov pred nl Aromatická kôra vždyzelených tropických stromov s názvom Škoricovník cejlónsky (Cinnamomum zeylanicum) rastúcich na Srí Lanke je považovaná za najkvalitnejšiu škoricu na svete. Prvá úroda sa žne dva až tri roky po vysadení. Kôra stromu sa zlúpne a po usušení vytvorí charakteristické tenké zvitky, ktorých okraje sa zvinujú dovnútra. Škorica pôsobí na chuť do jedla, celkovo osviežuje a podporuje trávenie. Používa sa ako korenie buď v pôvodnej, alebo mletej podobe. Má korene sladkastú chuť a príjemnú vôňu, ktorú jej dáva najmä obsiahnutá zlúčenina cinnamaldehyd.

Zloženie
Škorica cejlónska (Cinnamomum zeylanicum) mletá BIO 100%

Nutričné hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1231 kJ/294 kcal; Tuky : 3,2 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,9 g; Sacharidy: 37 g - z toho cukry 35 g; Vláknina: 53 g, Bielkoviny: 3,5 g; Soľ: 0,07 g

Skladovanie
Skladujte na suchom a temnom mieste.