Wolfberry Mandľová múka BIO

Charakteristika

Mandle sú nielen dobré, ale aj zdravé, pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny. Vďaka veľkému obsahu bielkovín, cukrov a tukov sú ideálnym zdrojom energie. Okrem toho je v nich aj veľa vitamínov skupiny B, vitamínu E (tokoferolu) a kyseliny listovej. Mandľová múka je ale tiež významným zdrojom minerálnych látok a to najmä horčíka, vápnika a draslíka.

Mandľová múka sa výborne hodí hlavne na pečenie, pri výrobe tort a cukrárskych výrobkov, do rôznych krémov a dezertov, domáceho marcipánu, zjemní všetky korpusy a linecké cestá, ale dá sa z nej pripraviť aj vynikajúce mandľové mlieko.

Wolfberry mandľová múka je vyrobená z vylúpaných blanšírovaných sladkých mandlí. Výborne sa hodí pre všetkých, ktorí držia bezlepkovú diétu. Pokiaľ neviete, čo z mandľovej múky urobiť, tak vyskúšajte napríklad vynikajúci, rýchly a krehký koláč s jabĺčkami.

Koláč - recept
Čo budete potrebovať
• 160 g mandľovej múky
• 2 kávové lyžičky škorice
• 2 polievkové lyžice oleja
• 40 g trstinového cukru
• 1 kávová lyžička prášku do pečiva bez fosfátov
• štipka muškátového orieška
• 2 polievkové lyžice jablčného džúsu
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
• 3 menšie jabĺčka
Postup
Rúru si predhrejte na 175 °C. Medzitým si olúpte a nakrájajte na malé kocky jabĺčka, ktoré zmiešajte v miske s jednou kávovou lyžičkou škorice. V inej miske zmiešajte mandľovú múku, cukor, prášok do pečiva, vanilkový extrakt, muškátový oriešok, olej a džús. Všetko dobre premiešajte a dajte si na stranu asi tri lyžice cesta.

Do menšej zapekacej misky vtlačte pomocou rúk cesto, na ktoré dajte jabĺčka. Na jablká urobte zo zvyšku cesta posýpku a všetko ešte zľahka zatlačte. Koláč pečte asi 40 minút a nechajte úplne vychladnúť. Koláč je veľmi krehký, takže ho krájajte na menšie kúsky. Dobrú chuť!

Zloženie

Jemná múka mletá z odtučnených lúpaných mandlí BIO 100%.
Neobsahuje lepok.

Skladovanie
skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia

Nutričné hodnoty v 100g mandľovej múky
Energia: 2534 kJ / 605 kcal; Tuky: 53 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 4 g; Sacharidy: 9 g - z toho cukry 4,6 g; Vláknina: 10 g; Bielkoviny: 20 g; Soľ: 0,05 g

Alergény
Škrupinové plody

Krajina pôvodu
Španielsko

Poľnohospodárska produkcia EÚ

BIO výrobok pod kontrolou: SK-BIO-002

Obsah
1 kg