Wolfberry Larvičky z panvičky - Cesnak
- Akcia
Ako konzumovať larvičky z panvičky
Larvy potemníka múčneho sú tepelne opracované a dochutené soľou a cesnakom.Sú určené na priamu konzumáciu alebo ako doplnok k hotovým pokrmom.Výborné sú so zeleninovým šalátom alebo s grilovanou zeleninou.Dajú sa použiť aj ako nová netradičná pochutina k pivu či vínu.
Charakteristika
Larválnemu štádiu potemníka múčneho (Tenebrio molitor) sa hovorí múčny červ.Stále častejšie sa larvy objavujú ako potrava na ľudské využitie či už vcelku, alebo vo forme proteínovej.Chov a spracovanie tohto hmyzu je šetrné k životnému prostrediu pre malé nároky na spotrebu vody, krmiva, úžitkovej plochy a minimálnu produkciu CO2.Okrem vysokého obsahu bielkovín (až 50%) obsahujú larvy aj dostatok vápnika a železa.Chuť má hmyz podľa toho, ako bol dochutený pri výrobe, alebo ako ho kuchár upraví.Tieto sušené larvičky z panvičky Wolfberry boli ochutené soľou a cesnakom.
LARVIČKY vs HOVÄDZÍ STEAK malé porovnanie
Larvičky Hovädzí steak
Bielkoviny 48 g 22 g
Tuky 40 g 13 g
- z toho nasýtené 9,3 g 6 g
Sacharidy 2,8 g 0 g
- z toho cukry 0 g 0 g
Chov a výroba
Larvičky pochádzajú z českého chovu.Pred samotným spracovaním najprv prechádzajú niekoľkodňovou hladovkou, pre dôkladnú očistu tráviaceho traktu.Potom sú krátko povarené, usušené a nakoniec okorenené.Počas celého výrobného procesu je kladená maximálna pozornosť na kvalitu a zachovanie výživových hodnôt.
Čo je uhlíková stopa?
Pokiaľ všeobecne porovnáme niektoré výrobky v množstve vyprodukovaného oxidu uhličitého na 1 kg potraviny, vyjde nám najhoršie hovädzie a ovčie mäso.To najmä kvôli neefektívnemu zažívaniu týchto prežúvavcov, ich trus produkuje mimo CO 2 , tiež značné množstvo oxidu dusného.
Zloženie
Sušené larvy potemníka múčneho 96,5%, soľ 2%, cesnak 1,5%.
BEZ LEPKU.
Nutričné hodnoty v 100 g
Energia : 2356 kJ/563 kcal; Tuky : 40 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 9,3 g; Sacharidy : 2,8 g; z toho cukry: 0 g; Vláknina : 6,5 g; Bielkoviny : 48 g; Soľ : 2,2 g.
Skladovanie
Skladujte v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste pri teplote do 30 °C.Po otvorení spotrebujete do 10 dní.
Krajina pôvodu
Česká republika
Výrobca
Wolfberry s.r.o., Bohunická 5, 619 00 Brno
Obsah
20 g
.
