Wolfberry Kvet Ibišteka kandizovaný 100 g

Výrobca:	Wolfberry
Kód:	4918

Dostupnosť:

Vypredané (info)

Nakúpte ešte za 70,00 € a budete mať dopravu ZADARMO.

Charakteristika

Kvety ibišteka sú súčasťou stravy ľudí od pradávna a ich bežná konzumácia je popisovaná už v antickej literatúre. Ibištek sudánsky (Hibiscus sabdariffa) pochádza pravdepodobne z Afriky, ale v dnešnej dobe sa pestuje v tropických oblastiach na celom svete. Rastlina získala svoje meno podľa posvätného vtáka Ibisa, ktorý bol stelesnením boha Thovta, boha múdrosti, tvorivosti a dômyselnosti, ktorému sa hovorilo Hib.

Kvety sa vyznačujú kyslastou chuťou, ktorá je spôsobená kyselinami jablčnou, citrónovou a vínnou. Sú v nich ale obsiahnuté aj antokyany, slizy, flavóny, pektíny, alebo beta-karotén. Z minerálov je v nich najviac zastúpený vápnik, horčík a železo, z vitamínov potom vitamín C a vitamíny B1, B3 a B6.

Pri pestovaní ibišteka, ktorého kvety sú určené na konzumáciu, je venovaná rovnaká pozornosť, ako pri pestovaní potravinových surovín na priamu konzumáciu. Kandizované plátky ibišteka sa výborne hodia nielen na priamu konzumáciu namiesto cukríkov, ale aj do nápojov, ktorým dodajú krásnu farbu, do šalátov, ktorým dodajú "exotickú" príchuť, alebo na ozdobu cukrárskych výrobkov, ktorým dodajú zaujímavý dizajn.

Na každoročnej konferencii American Heart Association bola publikovaná štúdia, podľa ktorej môže pitie ibištekového nápoja pomôcť ľuďom, ktorí trpia rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Ktorá zložka ibišteka má za následok tento pozitívny efekt? Tak o tom sa zatiaľ dohadujú aj vedci, ale je jasné, že kvety ibišteka obsahujú antokyány, ktoré posilňujú kolagén a zlepšujú funkciu krvného obehu.

V tropických oblastiach sa nápoj z kvetov ibišteka používa z toho dôvodu, že jeho pôsobenie je okamžité. Tekutina preniká až do vrchných vrstiev kože a prináša tak ochladenie celého organizmu. Krásna farba nápoja navyše zvyšuje pružnosť ciev a tým zabraňuje tvorbe modrín alebo červených žiliek po tele aj na tvári.

Kvety ibišteka pôsobia ako antioxidant, posilňujú imunitný systém a prirodzenú obranyschopnosť, tonizujú telo a myseľ, osviežujú a dodávajú vitalitu, podporujú normálnu činnosť črevného traktu a cievnej sústavy, pôsobia relaxačne av neposlednom rade podporujú normálnu funkciu dýchacieho systému.

Zloženie

Ibištek kvet 50,77%, cukor 48%, kyselina citrónová 1,2%, farbivo E 129 0,02%, oxid siričitý max. 0,01%.

Nutričné hodnoty na 100g

Energia: 1464 kJ / 350 kcal; Tuky: 0 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g; Sacharidy: 88 g - z toho cukry 80 g; Vláknina: 1 g; Bielkoviny: 0 g; Soľ : 0,01 g

Skladovanie
Skladujte v suchu a tme