x

GymBeam Xantanová guma - 100 g

  • Akcia
GymBeam 50767 8586022212918

GymBeam Xantanová guma je prášok bez chuti a vône, ktorý slúži ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v jednom. Pre svoje unikát

GymBeam Xantanová guma je prášok bez chuti a vône, ktorý slúži ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v jednom. Pre svoje unikát

Výrobca:GymBeam
Kód:50767
Dostupnosť:
Dodanie 5-7 prac. dni (info)
3,25€
3,00 €
vrátane 20 % DPH
Nakúpte ešte za 70,00 € a budete mať dopravu ZADARMO.

Xantanová guma - unikátne zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v prášku, ideálny na prípravu bezlepkových receptov

Xantanová guma je obľúbené zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor vo forme prášku, ktorý je súčasťou viacerých potravín aj produktov bežnej spotreby. Ide o polysacharid, ktorý vzniká fermentáciou pomocou baktérie Xanthomonas campestris. Nemá žiadnu chuť alebo vôňu, a preto možno ani netušíte, že ste xantanovú gumu už pravdepodobne ochutnali. Nachádza sa totiž v dresingoch, pečive, polievkach, ovocných šťavách, zmrzlinách či omáčkach. Jej jedinečné vlastnosti zlepšujú konzistenciu, textúru aj vláčnosť potravín.

Xantanová guma je často označovaná aj ako tajná ingrediencia bezlepkových receptov. Je to preto, že sa využíva hlavne pri pečení bezlepkových dobrôt, kde perfektne nahradí lepok, vďaka čomu je výsledné pečivo nadýchané, nedrobí sa a má dlhšiu trvanlivosť. Xantanová guma je však vhodná aj na zahusťovanie jedál pre alergikov a ľudí, ktorí sa vyhýbajú mliečnym produktom, vajíčkam či lepku. Pri kontakte s vodou sa z xantanovej gumy stáva gél, ktorý sa správa podobne ako želatína. Na rozdiel od želé, je však xantanová guma výhradne rastlinný produkt, a preto je vhodná aj pre vegetariánov a vegánov.

Xantanová guma - GymBeam

Xantanová guma a jej výhody

  • je zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v práškovej forme
  • slúži ako náhrada lepku najmä pri bezlepkovom pečení
  • zlepšuje konzistenciu, textúru a vláčnosť potravín
  • je ideálna na zahusťovanie omáčok, dresingov a polievok
  • nemá žiadnu chuť ani vôňu
  • je vhodná aj pre vegánov

Zloženie

Xantanová guma (E415).

Dávkovanie

Užívajte podľa vlastných preferencií.

Tabuľka nutričných hodnôt

Nutričné hodnoty100 g
Energetická hodnota 1 317 kJ/ 320 kcal
Tuky 0 g
z toho nasýtené tuky 0 g
Sacharidy 77 g
z toho cukry 0 g
Bielkoviny 7 g
Soľ 3,7 g

Upozornenie

Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

OBLÚBENÉ ZNAČKY

MenuX

Nastavenie cookies
Cookies

Naše webové stránky používajú súbory cookies, ktoré nám pomáhajú s ich vylepšovaním. Aby sme cookies mohli používať, musíte nám to povoliť. Kliknutím na tlačidlo "OK, súhlasím" udeľujete tento súhlas.

Nastavenie OK, súhlasím
×
Nastavenie súborov cookies

Cookies sú malé súbory, ktoré webové stránky (aj tie naše) ukladajú vo Vašom webovom prehliadači. Obsahy týchto súborov sú vymieňané medzi Vašim prehliadačom a našimi servermi, prípadne so servermi našich partnerov. Niektoré cookies potrebujeme, aby naša webová stránka mohla správne fungovať, niektoré potrebujeme k marketingovej a štatistickej analytike. Tu si môžete nastaviť, ktoré cookies budeme môcť používať.

Nevyhnutné cookies
Nevyhnutné cookies
Jedná sa o technické súbory, ktoré sú nevyhnutné na správne fungovanie našich webových stránok a všetky ich funkcií. Používajú sa okrem iného na ukladanie produktov v nákupnom košíku, zobrazovanie produktov na prianie, ovládanie filtrov, osobného nastavenia a taktiež nastavenie súhlasu s používaním cookies. Pre tieto cookies nie je potrebný Váš súhlas a nie je možné ho ani odobrať
Ovplyvňuje funkcie:
  • Konfiguračné cookies
Analytické cookies
Vypnuté Zapnuté
Analytické cookies
Analytické cookies nám umožňujú meranie výkonu nášho webu a našich reklamných kampaní. Ich pomocou určujeme počet návštev a zdroje návštev našich webových stránok. Dáta získané pomocou týchto cookies spracovávame súhrnne, bez použitia identifikátorov, ktoré ukazujú na konkrétnych užívateľov nášho webu. Pokiaľ vypnete používanie analytických cookies vo vzťahu k Vašej návšteve, strácame možnosť analýzy výkonu a optimalizácie našich opatrení.
Ovplyvňuje funkcie:
  • Google Analytics - analytická návštevnost
Marketingové cookies
Vypnuté Zapnuté
Marketingové cookies
Marketingové (reklamné) cookies používame my alebo naši partneri, aby sme Vám mohli zobraziť vhodné obsahy alebo reklamy ako na našich stránkach, tak na stránkach tretích subjektov. Vďaka tomu môžeme vytvárať profily založené na Vašich záujmoch, takzvané pseudonymizované profily. Na základe týchto informácií nie je spravidla možná bezprostredná identifikácia Vašej osoby, pretože sú používané iba pseudonymizované údaje. Pokiaľ nevyjadríte súhlas, nebudete príjemcom obsahov a reklám prispôsobených Vašim záujmom.
Ovplyvňuje funkcie:
  • Google Ads